バター不使用☆スコーン

バター不使用☆スコーン

Description

初めて作ってみたけど、失敗なしで作れる美味しいスコーン(=´∀`)人(´∀`=)

材料 (手のひらサイズ7個分)

小麦粉
210g
牛乳
50cc
20g
クルミ(素焼き)
好きなだけ
レーズン
好きなだけ

作り方

1

小麦粉とベーキングパウダーをふるいにかけて混ぜる。

2

1に生クリームを入れて、黒糖を加えてサックリ混ぜ合わせる。

3

牛乳を少しずつ入れながら混ぜ、レーズンとクルミが全体に混ざるように丸める。

4

生地を伸ばして好きな形に切る(型をとる)
このとき、生地が手にベタつくようなら小麦粉をまぶして硬さを調整する。

5

オーブンを170度に余熱し、25分間焼く。

コツ・ポイント

バターが入ってないのであっさりサクサクしてます。濃厚さが欲しい場合はバターを加えるのもありかも。

このレシピの生い立ち

スコーンが急に食べたくて。
レシピID : 1353975 公開日 : 11/02/08 更新日 : 11/02/08

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