ほうれん草のチーズ焼き

ほうれん草のチーズ焼き

材料 (4人分)

ほうれん草
2わ
マッシュルーム
100g
ベーコン
100g
サラダ油
大さじ1
パルメザンチーズ
適宜
少々
こしょう
少々
バター
大さじ2

1

塩を入れたたっぷりの熱湯にほうれん草を加え、柔らかめにゆでる。すぐに水にとり、さましてから水気をよく絞り、5㎝長さに切る。

2

マッシュルームは汚れを落とし、薄くスライスする。ベーコンは2㎝幅に切る。熱したフライパンにサラダ油をいれ、マッシュルームとベーコンを炒め、フライパンから一度出しておく。

3

再びフライパンを温め、バター大さじ1を溶かして、ほうれん草を炒める。ほうれん草の水気がなくなったら、2を加え、塩、こしょうで調味する。

4

3を、耐熱皿に入れ、上からチーズをふり、残りのバターをちぎって散らし、オーブントースターで表面に軽く焼き色がつくまで焼く。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 13543 公開日 : 01/01/18 更新日 : 01/01/18

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