油揚げが決め手♪塩バター焼きそば
作り方
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1
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玉ねぎ、きゃべつを食べやすい大きさに切って軽く塩を振ってフライパンで火を通す
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2
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玉ねぎが透明になってきたら麺を投入し、コップ1杯の水を加えて蓋をして蒸す
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3
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1cm幅くらいに切った油揚げ、バター、塩を加えて味を調えて完成!
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コツ・ポイント
野菜に火を通すとき塩を振ると甘みがでておいしい。あとは普通の焼きそばと変わらないので特になし!
このレシピの生い立ち
ソース味の焼きそばが苦手で、ほんのり甘い焼きそばが食べたくて作りました♪