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Description

麺とスープがバラ売りだったので
思いついたレシピです。

材料 (2人分)

1袋
半分
2束
肉団子のもと
1パック
1パック
豚骨スープの素
2袋
お好みで

作り方

  1. 1

    まず、土鍋に水を入れ沸騰してきたら豚骨ラーメンのスープを入れ、煮立たせる。ゴボウはささがき水につけてアクをとっておく。白菜とニラはざく切りにして、もやしは水気を切っておく。

  2. 2

    スープが煮立ったら肉団子を落としていき、続けてゴボウ→白菜の堅いところ→キノコ類→白菜の葉→ニラの順番で入れていく。(この辺は普通の鍋とかわらずみんなでわいわいやりながら...)

  3. 3

    食べるときに器にとったら
    粗挽きコショウと紅生姜をのせて食べるのがみそです!
    最後に具がなくなってきたら
    ラーメンを入れて第2部の始まり!

コツ・ポイント

豚骨のスープじゃなくても醤油やみそでもOK!肉団子は小分けで使える肉団子のモトがいいです。

このレシピの生い立ち

レシピID : 13544 公開日 : 01/01/18 更新日 : 01/01/19

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