大家族 簡単 おいしいカルボナーラ

大家族 簡単 おいしいカルボナーラ
我が家は6人分作ります。でも1~6人まで簡単に作れます。(5人分をコツ・ポイントに追加しました。)

材料 (6人分(作りたい人数分))

パスタ
540グラム(90グラム×人数)
●生クリーム+牛乳
400CC+100CC
●たまごL
2個
小さじ2杯
塩コショウ
少々
玉ねぎ
L1個(1人大体M1/4個)
ほうれん草・キャベツ・きのこ類などなど
好きなだけ
ベーコン
薄切りなら6枚(1枚×人数)
厚切りなら好きなだけ
お湯
たっぷり
お湯に入れる塩
多めに

作り方

1

お湯を沸かし、塩を入れる。
ボールに●を入れてよく混ぜておく。

2

沸かしている間に玉ねぎは薄めのくし切り、キャベツ・ほうれん草は大きめざく切り、きのこ類もほぐしておく。

3

お湯が沸いたらパスタを入れ、玉ねぎ・キャベツを入れる、ゆで時間1分前までゆでる。茹で上がり直前にほうれん草を入れる。

4

フライパンにベーコンを入れ、中火でゆっくり油を出すように炒める。油が出たらきのこをいれ炒める。

5

4は一旦火を消しておいて、パスタが茹で上がる直前に火をつける。

6

パスタが茹で上がったら4に入れ。湯切りせず鍋からトング等でフライパンにどんどん入れてください。ゆで汁を入れる代わりです。

7

パスタを入れたら、手早くコンソメ・塩コショウをして良く混ぜる。少し味を見て、濃い目が良いです。

8

全部に味が回ったら、火を止め、●を一気に入れる。全体にからまったら出来上がり。

コツ・ポイント

野菜を一緒にゆでることです。お好みでブラックペッパーをどうぞ。我が家のテンションあがるメニューの一品です。(5人分作りました。パスタ450グラム、生クリーム200CC+牛乳100CC、他は同じでも美味しかったです)

このレシピの生い立ち

6人家族でもあっという間に出来ます。昔友人が教えてくれたレシピをずっと愛用してました。皆様にも是非!
レシピID : 1354790 公開日 : 11/03/19 更新日 : 11/04/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

13/05/26

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簡単に家族全員の分が作れて感謝♪我が家で定番化して今日で3回目☆

*aoi*

定番にしていただけて嬉しいです。これからも宜しくお願いします

12/03/10

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2人分ほうれん草1束盛~旨っ✿次はキャベツ大盛りで作ろう~ルン

まじゅじゅ

おいしそ~☆☆おなかが鳴る~☆キャベツ大盛りもぜひ♪

11/04/11

First tsukurepo mark
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レシピどおりキャベツを好きなだけ~♪大盛パスタを全員完食でした☆

ミントファミリー

ミントさん♪レポありがとうございます♪皆で食べたら美味しい!