簡単確実★バレンタインアイシングクッキー

簡単確実★バレンタインアイシングクッキー

Description

簡単確実★滑らかな表面のクッキーに焼きあがるのでアイシングに最適です。応用もききます♪バレンタインにいかが?動画解説あり

材料

薄力粉
180g
砂糖
70g
無塩バター
100g
2個
ひとつまみ
市販アイシングMIX(又は卵白・砂糖)
適量
食紅
適量

作り方

1

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【クッキーの作り方】室温に戻したバターを泡だて器でクリーム状になるまで混ぜます。

2

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そこに卵黄を加え、引き続き泡だて器で混ぜます。

3

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別のボウルを用意し、薄力粉、砂糖、塩を振るっておきます。

4

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(3)で振るっておいた粉類を、(2)に加えてゴムべらで混ぜていきます。

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次第にそぼろ状にパサパサになりますが、さらに混ぜます。しっとりとしたペースト状になったら、ボウルから取り出し手で丸めます

6

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ラップをひいて丸めた生地をのせ、その上からもラップをかけます。上から麺棒で生地を伸ばします。厚さ5mmが目安です。

7

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生地を冷蔵庫で30分寝かします。その間にオーブンを180度に余熱しておきましょう。

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生地の型抜きをします。せっかく冷えて固くなった生地が、柔らかくならないよう素早く行うのがコツです。

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型抜きしたクッキーの生地を、クッキングシートの上に並べ、オーブンを180度に設定し10~14分焼きます。★完成★

10

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アイシングの作り方】砂糖に、固さを調節しながら卵白を混ぜていく作り方もできますが、今回は市販のMIXを使ってみました。

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(デコレーション例)手元で見ながらアイシングできるように、実物大のデザイン図(または絵・写真)をPCで印刷しておきます。

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(デコレーション例)塗り潰しは緩めのアイシング、文字や柄は固めのアイシングで作ります。アラザン等を接着する事も可能です。

コツ・ポイント

普段アイシングは着色料(粉or液体)を使うのですが、WILTONのアイシングチューブを使って色を付けてみました。簡単で発色がよいのでオススメ★作り方動画→http://www.youtube.com/watch?v=9EtjEY5Vhck

このレシピの生い立ち

バレンタインに作りました:) GEEKな友達にいかがですか?
レシピID : 1355527 公開日 : 11/02/10 更新日 : 12/01/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

13/02/12

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できましたぁ゚+.(・∀・)゚+.゚

dadahiro

可愛い飾り付け、ありがとうございます★

13/01/27

First tsukurepo mark
写真

ケーキの飾りに使いましたー!! キレイに焼けました♪

まっしろちびすけ

綺麗なお写真ありがとうございます!ケーキが華やかです♪