チキンのコク炒め

チキンのコク炒め

Description

日中米韓国の融合した多国籍レシピ。味が豊かに膨らんだ、新しい味を体験くださ~い

材料 (2人分)

鶏肉
300g
☆粉チーズ
小1
☆キムチの素
大1/2
☆醤油
小1
にんにくみじん
少々
しょうがみじん
少々
(野菜or魚介類等)
お好み

作り方

1

鶏肉は一口サイズよりも小さめに切り、塩胡椒と酒で下味をつけておく。☆を混ぜ合わせソースを作る。

2

鍋に油を熱し、にんにく、生姜みじんを香りが出るまで炒めたら、鶏肉を加え、強火で一気に炒める。

3

鶏肉に火が通ったら、☆を加えて肉に絡め、お皿に盛る。

4

写真

春キャベツと一緒でも◎

コツ・ポイント

おろしにんにく(生姜)で代用してもOK。(☆に加える)手順はチキンのみなので、野菜を入れる場合は、火の通りにくいものから順に炒めます。

このレシピの生い立ち

キムチの辛さは、チーズとオイスターソースでまろやかにし、醤油で風味をつければいいかなと考えて。
レシピID : 135590 公開日 : 04/03/24 更新日 : 05/04/21

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