サクサク♪春菊のかき揚げの画像

Description

衣を揚げやすく配合しました。
冷めてもサクサク♪
味が付いているので、天つゆは要りません。

材料 (4人分)

100g
150g
100g
80g
50cc
*塩
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    春菊を洗って、3センチの幅に切る。

  2. 2

    サツマイモは皮つきのまま1センチ角に切り、水にさらしたら良く水切りをしておく。

  3. 3

    エビもサツマイモの大きさに揃えて切る。

  4. 4

    ボウルに野菜とエビを入れ、*印の材料を入れて良くかき混ぜる。

  5. 5

    180度の油にタネをスプーンですくって入れ、サツマイモに火が通ったら出来上がりです。

コツ・ポイント

タネをよく混ぜながら、スプーンですくって下さい。
最後の方はサツマイモだけになる事が多々あります。笑

このレシピの生い立ち

子供が苦手な春菊を大好きな揚げもので。
レシピID : 1356073 公開日 : 11/02/11 更新日 : 11/09/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

33 (31人)
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あいちー☻
久々!美味しかったです!ちゃんと測ったらうまいこと繋がった!!
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クックB6CR7I☆
美味しい!あっという間に残り三個に!リピしますね~♪
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ai_yuukuro
さっくさくで美味しかったです♡春菊の苦味が抑えられてて◎
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たなかおり
初めてのかき揚げでしたが上手くできました!サクサクで美味しい♡