一人前☆簡単パエリア

一人前☆簡単パエリア
『あさり』さえあれば、冷蔵庫によくある物で
あっという間にできます☆
サフラン使ってないので、なんちゃってパエリアです。

材料 (1人前)

①玉ねぎ
1/4個
①にんにく(にんにくチップでもチューブでもOK)
1/2片
①オリーブオイル
適量
②ベーコン
1枚
②鶏肉
50g
③米
1/2合
③水
100cc
◆あさり(砂抜き済み)
100g
◆にんじん(5mm角切り)
3cm
◆しめじ
約1/5株
適量
※フライパン
20cm

作り方

1

フライパンにオリーブオイルをひき、
玉ねぎとにんにくを強火で炒めます。

2

1.5cm幅に切ったベーコンと鶏肉を加え中火強火で炒めます。

3

洗っていないお米を加え炒め、お米に油が回ったら水 100ccを加えます。

4

表面を平らにならし◆の材料を並べフタをし弱火で10~15分炊きます。

5

ふたを取って、強火にし、お焦げを付けます。
パセリをかけて、できあがり☆

コツ・ポイント

初めて作りましたが、パエリアって何を入れてもいいんだな~って思いました(^^)
火が通りにくいものは、②で炒めておいて、火が通りやすいものは上に並べればOK☆
色々な材料を入れて、みてください!

このレシピの生い立ち

旦那さんが突然晩御飯がいらないと言われたのに、賞味期限今日までのあさりを買ってしまっていたので作ってみました(^^;)
レシピID : 1356091 公開日 : 11/02/10 更新日 : 11/02/10

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