和風ポテトサラダ

和風ポテトサラダ
お醤油味のポテトサラダ。白菜がポイント!

材料 (2人分)

ジャガイモ
4個
白菜
4枚
ウインナー
4本
バター
テーブルスプーン1
少々
コショウ
少々
醤油
テーブルスプーン1

1

ジャガイモをさいの目切る
             ウインナーを1cm幅に切る
             白菜を縦半分に切り、幅は、1cm位に切る。

2

鍋にジャガイモ・ウインナーを入れ、ヒタヒタに水を入れ、煮る。

3

ジャガイモが八分通り煮えたら、白菜・塩・コショウを入れる。

4

白菜が、火が通り、ジャガイモを潰すように混ぜ、水分をとばす。

5

バター・醤油を加え、混ぜ合わせたら、出来上がり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

20年以上前のことなので、誰に教えて貰ったのか忘れました。
レシピID : 13569 公開日 : 01/01/19 更新日 : 02/06/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
しろ 2001年02月08日 07:32
こんにちは。
昨日の夕食に、作ってみました。
じゃがいもと白菜という組み合わせも面白いですが、バターしょうゆ味も良かったです。
また遊びに来ますね。
しろ 2001年02月08日 09:29
良くみたら、私のレシピ「えびとじゃがいものバタ煮(ID:11756)と似てますね(^^ゞ
どおりで昨日旦那が「いつものメニュー」と思ったわけです。
今度はしょうゆ味で作ってみようかな?
Profile ぽよぉん 2001年02月08日 22:11
こんばんは、
ちょっと、お久しぶりに、なってしまいました。
 ポテト、似てますね。エビと塩味をジャガイモが、吸って、おいしそう。
「エビだ~い」好きの家族なので、作ってみます。

それと、鯖の水煮とブロッコリー 作りましたよ。スパゲティーにかけて、食べました。美味しかったです。

 スパゲティーは、かなり、固い段階で、上げて、鯖の方の汁で、煮込む感じ。
麺が、スープをすって、美味しかったです。
ごちそうさまでした。

しろ 2001年02月09日 07:51
こんにちは。
さば缶のトマト煮、パスタに利用されるとはさすがですね!でもおいしそうです。
さば缶の煮汁が、結構いいだしを出してますもんね。私も今度やってみよっと。
トマト缶レシピ、まだまだアップしていきますのでよかったらお試しくださいね(^^)
Profile ぽよぉん 2001年02月09日 12:17
スパゲティー美味しかったですよ。お試しを!(あれ?)

私に似たのか、子供達は、トマトも大好き!
我が家も、トマト缶は常備してあって、月に2~4缶くらい使います。
 今朝も、ミートソースの上に卵を載せて、焼いた物(ごちそう目玉焼き)を、ご飯党は、ご飯で、パン党は、パンで、おかずにして、食べていきました。

 トマトシチューあっさりしていて、美味しそうですね。エビの数で、喧嘩しないように、大きめのエビで、数を数えながら、取り分ける事でしょう。(^_^;)