贅沢♡かにご飯とカニのみそ汁☆

贅沢♡かにご飯とカニのみそ汁☆

Description

カニをまるごと使った豪華定食です。殻と細かい部分は捨てずにお味噌汁に♡カニのいぃお出汁が出て最高ですよ♪

材料 (3人)

<カニ飯>
かに
1匹
3合
醤油
大さじ2
大さじ2
昆布茶
ひとつまみ
だし昆布
5×5センチ2枚
<カニみそ汁>
カニの殻と細かいとこ
1匹分
適量
お味噌
適量

作り方

1

炊飯器に洗った米。調味料を入れて3合の線迄お水を入れて。出汁昆布も入れる。

2

身をほぐしてどんどん。味噌も一緒にどんどん入れる。

3

写真

甲羅の部分に取りにくい味噌がいっぱいあるのである程度取ったら甲羅も一緒に。。

4

すいっちおん♪でご飯完成。身を取った後の殻と細かい部分の身を鍋に入れてかぶるくらいのお水を入れる。

5

弱火でことこと30分位煮立てたらいぃカニだしが出て来ます。この出し汁でいつものお味噌汁を作ったらカに風味満点のか煮汁に♡

コツ・ポイント

身をわざと少し残してカニ汁に入れても♪そこらへんはお任せします☆もし殻が少なかったりで出汁が薄かったら出しパックなどで補って下さいね*

このレシピの生い立ち

カニを貰ったので思い切って。。。
レシピID : 1357085 公開日 : 11/02/11 更新日 : 11/02/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

2020/02/04

写真

カニのお味噌汁美味しかったです。ごちそうさまでした。リピします

パピちゃん♥️

2012/11/24

First tsukurepo mark
写真

参考にかに汁を作りました☆ちょっと出汁をたしたけどGOOD!!

ayaちげ

遅くなりすぎてすいません。美味しそうで良かったです♪