オモニ直伝韓国サラダ@簡単チョレギサラダ

オモニ直伝韓国サラダ@簡単チョレギサラダ

Description

サンチュもエゴマの葉も何気にスーパーで売ってるし、サニーレタスも韓国海苔も安いでしょ?こんなに身近な材料で出来ちゃいます

材料 (2)

サンチュ
5枚
サニーレタス
半束(サンチュと同量)
エゴマの葉
5枚
春雨
乾10g
韓国海苔
お好みの量
○ドレッシング
大さじ2
レモン汁又は酢
大さじ2
小さじ1〜1、5位
長ネギ
2cm
干し貝柱スープの素(ダシダや粉末の素でも)
ひとつまみ
砂糖
ほんの少し
耳掻きの先位
ブラックペッパー
少々
白いりごま
大さじ1位

作り方

1

ドレッシングを作ります。長ネギをみじん切りにする。臭いのが苦手なら水でさらす。調味料を全部混ぜる。冷蔵庫に突っ込んどけ!

2

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サンチュ。10枚で100円。手で食べやすい大きさにちぎっちゃえっっ!画像が消えてる!?

3

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サニーレタス。半束で100円。手で食べやすい大きさにちぎっちゃえっっ!無ければレタスでも。

4

エゴマの葉。10枚で50円。手で食べやすい大きさにちぎっちゃえっっ!クセがあるので減らしたり入れなくてもOK。しそでも。

5

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上記をちぎったら水で洗い、そのままさらしておく。夏場は氷水でね。

6

韓国春雨は熱湯で戻し水にさらしザルにあける。ハサミで短めに切っておく。ふつーの春雨でもOK。

7

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サラダベースをザルにあけ、水気をよーーーーーく切る。大きめのボールに移す。

8

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上から春雨をパラパラ。

9

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韓国海苔をちぎってパラパラ。多めの方が美味しいよ。

10

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ドレッシングをバサッ!よーく混ぜてよく和えてね。手でやった方がおいしいよ!揉み込む感じで!完成です!

11

H26年1月5日つくれぽ10人達成し、話題入りしちゃいました!作ってくださった皆様Thanks!

コツ・ポイント

レモン汁とごま油同量だとかなり酸っぱいです。レモン汁と塩は調整して下さい。良く冷やして水気を良く切ってね。ちなみにサラダの美味しい3cってご存知ですか?crispy(クリスピー:歯ごたえ)cold(冷たい)clean(新鮮で清潔)ですよ。

このレシピの生い立ち

韓国料理屋さんに行って美味しくて。簡単であっさりしてるからいくらでも食べられます。
レシピID : 1357194 公開日 : 11/02/13 更新日 : 14/01/06

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23 (19人)

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美味しそうですね!りぴしてね!いつもThanks!

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もりもりいけますよね!りぴしてくださいね!Thanks!

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わー、美味しいです!!感謝!夏にはビールも合いそうです。

cocoa_11

さっぱり食べられますね!りぴしてくださいね!Thanks!

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