大好きなミルクバター煮で鮭グラタン

大好きなミルクバター煮で鮭グラタン
じゃがいもを牛乳とバターで煮てにんにくと甘塩鮭を加えチーズをのせて焼いただけ^^

材料 (6人分)

じゃがいも
大きい物を4つ
牛乳
適量
バター
大1位
甘塩鮭
3切れ(骨、皮を除く)
1かけ(すり下ろす)
大1
ピザ用チーズ
お好きなだけ

1

じゃがいもは1.5センチ位の厚さのイチョウ切りにし、鍋に入れて牛乳をひたひたにそそぐ。

2

バターをのせて弱火にかける。吹きこぼれるので蓋はしない。

3

じゃがいもに竹串がすっと刺さったら
4等分にした鮭とにんにく、白ワインを加え3分煮、火を止めてる。

4

蓋をして10分くらい放置して余熱で鮭に火を通します。味を見て必要であれば、塩コショウを加える。

5

4を耐熱容器に移しチーズをのせてオーブンでチーズが溶けるまで焼く。

6

あればパセリを添えて熱々をどうぞ。

コツ・ポイント

途中で牛乳が足りなくなったら、足してください。
焦げ付きやすいので、気をつけてください。
手軽な甘塩鮭を使用しているので、はじめから塩は加えず、最後に味を見てください。

このレシピの生い立ち

簡単にグラタンを。
レシピID : 1357238 公開日 : 11/02/14 更新日 : 11/02/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

14/08/01

写真

美味ですね(^ω^)少しの量で結構お腹にもたまりますね♡

チカチュウ

遅くなってごめんなさい。発掘もありがとうございます。

13/11/25

写真

チェダーチーズでやったらえらい黄色くなってしまいました

ちゃーはんちゃん

どうもありがとうございます。遅くなってごめんなさいね。

13/03/06

写真

美味しかったです。おいものコクが良いですね(*・ω・)

きりとり

掲載遅くなってごめんなさい。どうもありがとうございます^^

12/07/30

写真

鶏肉でドリアにしました。アレンジも色々できそうで嬉しいです♪

sakura_mochi

こちらもどうもありがとうね。嬉しいわ^^