すごくおいしい！はんなり＾＾こしあんケーキ

Name: すごくおいしい！はんなり＾＾こしあんケーキ
Yield: ８人分
Ingredients: ☆こしあん １００ｇ; ☆バター（製菓用マーガリン可） ５０ｇ; ☆生クリーム １００ｇ; 薄力粉 １００ｇ; ＢＰ ２ｇ; たまご ２個; 三温糖 ５０ｇ（３０ｇ＋２０ｇ）

Description

こしあんを混ぜ込んだしっとりな和風ケーキ＾＾ほんのりやわらかな餡風味がおいしい＾＾

artemis

材料（８人分）

☆こしあん

１００ｇ

☆バター（製菓用マーガリン可）

５０ｇ

１００ｇ

１００ｇ

２ｇ

２個

三温糖

５０ｇ（３０ｇ＋２０ｇ）

作り方

1

型にバターを塗り、粉をはたいておきます。粉類は合わせてふるっておきます。たまごを卵黄、卵白に分け、それぞれをボウルに入れます。
2

☆を合わせてボウルに入れ、湯煎にかけて溶かし、よく混ぜておきます。オーブンは１７０度に温めはじめます。
3

卵白に三温糖２０ｇを加えてメレンゲにします。[パティシエに習ったメレンゲの作り方(ID： 125931)]を参照にしてくださいね＾＾続けて卵黄に三温糖３０ｇを加えてもったりするまで泡立てます。
4

卵黄のボウルに人肌程度に冷めた☆を混ぜ、メレンゲの半量を加えて混ぜる。
5

４をメレンゲのボウルに移し泡をつぶし過ぎないように混ぜる。そこに粉類を半分ずつ加え、さっくりと混ぜ合わせる。
6

出来上がった生地を型に流し、トントンと落として均す。１７０度で３５～４０分焼く。
7

型のままケーキクーラーに乗せ、粗熱が取れたらひっくり返して冷まして出来上がり＾＾