魚介に良く合う味噌バター鍋♪

魚介に良く合う味噌バター鍋♪

Description

ぎょかい味噌にバターを加えるだけで、グッと美味しくなります。魚介によく合う鍋です。
シメのラーメンも美味しいです♪

材料 (4~6人分)

白菜
1/4個~1/2個
春菊
1束
シャケやブリなどの魚
4~5切れ
鶏モモ肉
1~2枚
ホタテ(ボイルされてるもの)
1パック
ネギ
1本
しいたけ
6個
しめじ
1パック
えのき
1パック
ダシ入り合わせ味噌
120g
バター
25g
1500cc

作り方

1

お鍋に水を入れて沸騰させます。

2

魚は1切れを3等分ぐらいにし、鶏肉、野菜は食べやすい大きさにきります。

3

沸騰したお鍋にだしの素を入れます。鶏肉を入れ5分ほどしたら魚・ホタテ、火の通りにくい順に野菜をいれます。

4

食べごろになったら、味噌・バターを入れて完成です。

コツ・ポイント

具はお好みで変えてください。カキやじゃがいもなどもおすすめ!
シメにラーメンを食べる場合(インスタントラーメン)
 つゆが少なくなっていたら、お湯を足してラーメンに着いている粉末スープを1袋入れ
 仕上げにバターを少し入れると美味しいです。

このレシピの生い立ち

味噌鍋の素(バター入り)というものを見かけて、自分流に作ってみました。
レシピID : 1357516 公開日 : 11/02/12 更新日 : 11/02/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

19/01/27

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とっても美味しい御汁でした!

ASAMINNE

美味しく出来て良かったです♪つくレポありがとうございます。

16/03/01

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コメント参考にじゃがいも入れました♡意外に5歳息子に大好評でした

chobharu

息子さんに好評で良かったです♡ つくれぽありがとうございます

14/03/19

写真

魚介の出汁と味噌がマッチ!とーってもおいしかったです!

1071983

良かったです(*^_^*)つくれぽありがとうございました♪

14/02/12

写真

じゃがいもも入れて美味しく頂きました!〆はラーメンで^^

山羊ご飯

じゃがいもいいですね♪つくれぽありがとうございました☆