@レタスと牛肉のオイスターソース炒め@

@レタスと牛肉のオイスターソース炒め@

Description

まろやか、シャキシャキ。スライスニンニクの風味がたまりません。

材料 (2人分)

牛肉
200g前後
レタス
小1個
スライスにんにく
適量
●醤油
小1
●酒
小1
○砂糖
小1/2
○酒
小1
○醤油
小1

作り方

1

レタスは適当に手でちぎって洗い、水をよくきる。

2

牛肉は適当に切り、●を入れ下味をつける。

3

鍋に油を熱し、ニンニクスライスを炒め、香りがでたら、2の牛肉を炒め、○を加え、最後にレタスをさっと炒め、味をからませる。

コツ・ポイント

レタスはシャキシャキ感を残すために、炒めすぎない。

このレシピの生い立ち

ずっと昔に見た何かの料理雑誌をヒントに作ってます。
レシピID : 135785 公開日 : 04/03/25 更新日 : 05/04/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (6人)

11/06/16

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あっさりしてそうだけどしっかりボリュームなおかずで嬉!旨し!

kikikko

ありがとうございます

11/02/18

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牛肉とレタスおいし〜(^ω^)にんにくがまたGoodでした♪

頑張る豚

つくれぽありがとうございます。

08/04/09

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かなりうまぁ♫♫またレタスゲットしたら作りまーす♡♥→ܫ← ♥♡

幸せうさぎ

くたっとしたレタスがなんともいい味に見えますね~

08/04/03

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レタス丸ごと1個をペロリ!と完食。とても美味しかったです。

MEGママ

丸ごとレタスいけちゃいましたか!やったぁ~!

ぴーーー 2006年07月17日 07:13
あた さん、おはようございます。
本当にしっかり、野菜が食べれる料理ですね。沢山あるレタスもすくなーっくなっちゃいました。スタミナ料理、夏にぴったりです!!
あた 2006年07月23日 00:07
>ぴーーーさん
お返事遅くなってすみません。
いただいたつくれぽにはピーマンもありますよね?
野菜しっかりで美味しそうですね。
嬉しいコメントもありがとうございました!
みっひぃ 2008年05月16日 21:14
 初めまして。
 レタスのシャキシャキ感が恋しくて、買ったはものの、いいレシピが思い浮かばず検索したら、オッ!オイスターソース好きな主人にもってこいのレシピと、即、決定!
 炒め過ぎに気をつけ、無事、シャキシャキで美味しく頂きました。
 ありがとうございました。