これこれ！甘さ控えめぷるぷる牛乳かんてん
ポムポムKOBE
作り方
-
-
1
-
＊を鍋に入れよくかき混ぜながら火にかける。沸騰したら吹きこぼれない様に火加減を調節して、１～２分煮て火を止める。
-
-
-
2
-
レンジで温めておいた牛乳を①にいれまぜる。
-
-
-
3
-
器に汁気をきったフルーツ(缶詰の汁は使いません)をいれ、上から２を注ぎ、冷やす。
-
-
-
4
-
流し型に入れて切り分けても、大きな器に入れてすくい分けてもＯＫなほどよい硬さです♪
-
-
-
5
-
2020年3月17日cookpadニュースに掲載♪感謝♪「簡単に作れるおやつ厳選5」牛乳消費&お家時間を楽しんでね♪
-
コツ・ポイント
甘さ控えめですので、甘い牛乳寒天がお好きな方は砂糖を大さじ５～大さじ６ぐらいにしておつくり下さい。甘さ控えめなので練乳をあとでかけていただいて甘いおやつとしていただくのも美味しいですよ♪ 私はダイエットしたい人なので甘さ控えめです♪
このレシピの生い立ち
甘さ控えめであまり硬くない牛乳かんてんの配合を何度も試作して考えました。
寒天の種類やメーカー、しっかりと沸騰させて寒天を煮溶かしたかどうか、牛乳と分離しなかったか、冷やし固める時間、によって硬さが変わってくるようです。
寒天の種類やメーカー、しっかりと沸騰させて寒天を煮溶かしたかどうか、牛乳と分離しなかったか、冷やし固める時間、によって硬さが変わってくるようです。
ポムポムKOBE
