バレンタイン❤半熟★ショコラ♪とろぉ~り

使用したチョコとココアです♪ココアは純ココアを。
チョコはブラック１枚とミルクチョコを半分使用してます。

卵は常温に戻す。
チョコレートは、粗く刻む。

チョコレートとバターをボールに入れ、ボールが入る鍋を用意し、水を入れ、火にかける。40度くらいになったら、火から外す。

とき卵と砂糖を入れます。
よく混ぜ合わせます。

ココアと小麦粉を入れ、よく混ぜ合わせます。
だまにならないように混ぜる。

とろぉ~り、なります。

こんな感じです。

温めておいたオーブントースターに入れ、約3~5分焼く。

このくらいの焼き具合が出来上がり！
レアに「あぶり焼き」する感覚で！
表面が乾く程度でOK。

余ったら、ラップして冷蔵庫へ♪
食べるときに焼きます。
次の日にもOK！

冷めても美味しい。チョコレートのテリーヌのようになります。
また、冷めたらレンジで30秒チンすると、とろぉ~りなります。