強力粉deさくさくタルト生地❤の画像

Description

❤2012.10.15 話題入り❤
強力粉でサクサクなタルト生地が出来ました^^

材料 (18cmタルト型)

バター
50g
1個
30g
大さじ1
100g

作り方

  1. 1

    バターは室温に戻しておく。
    粉糖、強力粉はそれぞれふるっておく。

  2. 2

    ボウルにバターを入れて混ぜ、卵黄を加えさらに混ぜる。

  3. 3

    粉糖を2回に分けて入れ、その都度よく混ぜる。

  4. 4

    均等に混ざったら牛乳を加え混ぜる。

  5. 5

    強力粉を2回に分けて加え、その都度木べらでさっくり混ぜる
    こねるとさっくり仕上がらないので注意!

  6. 6

    均等に混ざったら(ポロポロした状態でOK)ひとまとめにしてラップをして、上から軽く押さえる。

  7. 7

    冷蔵庫で30分寝かす
    寝かしている間にオーブン予熱180度に温める。

  8. 8

    打ち粉をしてめん棒で薄くのばし、型に敷き込む。
    表面にフォークで穴をあける。

  9. 9

    写真

    写真のように内側を少し高めにして土手を作って焼くと、後に中身がこぼれにくい。

  10. 10

    180度で10分~焼く。

  11. 11

    写真

    2012.10.15
    話題入りありがと❤みなさまに感謝です♪

  12. 12

    掲載遅れることがあり申し訳ありませんが、感謝の気持ちでいっぱいです❤

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

薄力粉がなかったので強力粉で試してみたらサクサクに焼きあがりました^^
レシピID : 1360083 公開日 : 11/02/15 更新日 : 14/08/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

103 (75人)
写真
はや7777
強力粉でメロン タルト!美味しそうに出来ました(╹◡╹)
写真
まめあ☆
強力粉しかなかったのでこちらを参考に作りました!!ちょっと失敗したかもだけど サクサク美味しかった♪
写真
アクセル☆
おつまみ☆さんのレモンとメレンゲのタルトとコラボ☆ サク②旨々♡
写真
きゅみとも
勇気を出してふるわず挑み成功。ホワイトチョコでサクサクキープ作戦