ヘルシー冬瓜カレー

ヘルシー冬瓜カレー
ヘルシー冬瓜カレー

材料

豚ひき肉
300g
冬瓜
700~800g
ニラ
1束(100g)
大さじ2
大さじ1
塩・醤油
各少々
大さじ2
600CC、大さじ3

1

冬瓜は5mmほどの薄切りにする。

2

油でひき肉を炒め、次に冬瓜を加えて炒める。

3

(2)に鶏ガラスープ、カレー粉、塩、コショウで味付けする。

4

(3)に水600ccを入れ、冬瓜が柔らかくなるまで煮る。

5

分量の米粉を大さじ3の水で溶き(4)に加えてとろみをつける。

6

最後に火を止め、ニラを加えて出来上がり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

JAおきなわ女性部のオリジナルレシピです。
レシピID : 1360173 公開日 : 11/02/14 更新日 : 11/02/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」