☆じゃがいもと玉ねぎのコチュジャン煮☆

☆じゃがいもと玉ねぎのコチュジャン煮☆

Description

ほくほく、こっくり、じゃがいもの煮っころがしです。コチュジャンと味噌で男性好みの味付けです。

材料 (3~4人分)

じゃがいも
大2
玉ねぎ
中1ヶ
ひとかけ
■コチュジャン甘口
小さじ1~
■信州みそ
大さじ2/3位
大さじ1弱
小さじ1
■酒
大さじ1

作り方

1

にんにくはみじん切りにします。

2

じゃがいもの皮をむき、一口大に切ります。玉ねぎの皮をむき、くし切りにします。

3

ゴマ油とにんにくを鍋にいれ、炒めます。じゃがいもを加え炒めます。油がまわったら玉ねぎも加え炒めます。

4

水200cc位を入れ、蓋をして中火にかけます。煮立ったら弱火にして10分位煮ます。

5

■印の調味料を合わせます。

6

竹串が通るくらいまで煮えたら、蓋を取り、水気を飛ばすように煮ます。⑤を加えて、中火強火で煮からめます。

7

じゃがいもの角が少しくずれる程度で火を止めます。

8

写真

話題入りさせていただきました。作ってくださった皆さま、ありがとうございます。(2013.3.12)

コツ・ポイント

フィスラー18cm鍋を使用。お鍋により水量を加減してください。コチュジャン、みその量はお好みで。
サラダ油でもOKです。

このレシピの生い立ち

寒い日にこっくりしたお煮物が食べたくて
レシピID : 1360348 公開日 : 11/02/14 更新日 : 13/03/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

23 (23人)

15/11/05

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主人のお弁当に♪ピリ辛で、食べると温まりますね♪寒い日にピッタリ

クック7M9WZ0☆

お弁当に美味しそうですね♡嬉コメ&レポありがとうございます♡

14/10/08

写真

主人ごはん食べ過ぎ(^^;コチュジャンでこっくり美味感謝☆

msft5632

とっても嬉しいコメント&素敵美れぽありがとうございます♡

13/12/07

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味噌でこっくりいいですね☆旦那にも好評で、美味しかったです♪

やしゅう

コメとっても嬉しいです♡素敵レポありがとうございます♡

13/11/01

写真

好きな味付けで美味しかったです♡味見がとまりませんでした^^♪

陽翔mam

ほっこり美味しそうですね♪素敵美れぽ感謝です♡コメ嬉し♡

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