ココアキューブクッキー

ココアキューブクッキー

Description

FPで簡単に生地作り!分厚いけれど、さくさく、ほろほろ♪焼き時間を調整すればしっとりクッキーにも。

材料 (キューブ24個と端生地で数個)

●薄力粉(特宝笠がオススメ)
100g
●ココアパウダー
20g
加塩バター
90g
20g(L寸1個分)

作り方

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コツ・ポイント

加塩バターを使うのがポイントです。塩気が効いている方が、ココアの風味が生きます!
生地を切る時はギコギコせず、上からドン!と包丁をおろします。

このレシピの生い立ち

生地作りにフードプロセッサーを使うことで、簡単に作れるようにしました。
レシピID : 1360558 公開日 : 11/02/14 更新日 : 11/02/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

14 (8人)

15/10/25

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友人への贈り物で、ビスコッティと共に。さくほろ美味でした♡

みのる28号。

喜んでもらえたかしら♪ビスコッティも美味しそう!れぽ感謝!

15/01/06

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私の大好きなクッキー♡takaⓒ今年もよろしくね♬仲良くしてね

*ひぃ*

リピリピ大感謝!柔らかい写真素敵!こちらこそ今年もよろしく♪

14/12/14

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美味しすぎてリクされまくり(*^^*)笑 takaⓒレシピ大好き

*ひぃ*

再れぽ感謝!激嬉しコメ感激!写真も素敵!私も久々作ろう~♪

14/12/12

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大ファンです♡いつも可愛いブログ見てます(*^^*)本当美味しい

*ひぃ*

ブログ見てくれて感謝!テレます!簡単ですからまた作ってね!

ひまり813 2011年02月17日 15:41
初めまして☆ブログいつも読ませてもらっています。
FPでクッキーが作れるのはとても魅力的です!
時短にもなりますね☆ところで、このココアを抜いてプレーンのキューブクッキーも可能でしょうか?その場合は、有塩バターですか?無塩バターですか??
takacoco7 2011年02月17日 20:14
ひまり813さん、はじめまして(^^)
ブログにも来てくださってありがとうございます♪

プレーンタイプで作るのは、
ココアを薄力粉に置き換えることで可能だと思いますが、
私は作ってみたことがないのですよ。
無塩バターだと正統派な味になります。
私は加塩バターの方が、塩スイーツっぽくて好きです。
砂糖の量は、塩の味と、ココアの味に負けないよう配分されていますから、
ココアなし、無塩バターで作ると、やや、甘いかもしれません。
お好みで調整なさってみてくださいね。
私も、ココアなしで作ってみますね。
ひまり813 2011年02月18日 09:36
takacoco7様、お返事ありがとうございます。
塩スイーツなクッキーもいいですね! 無塩だと正統派なお味になるのですね! プレーンとココアと両方でこの可愛いキューブを作ったら可愛いかな~なんて思って♥ もし作成されたらまたブログで教えてください^^
takacoco7 2011年02月19日 11:31
ひまり813さん、再びコメありがとうございます~♪
おお~、2色でクッキーもカワイイですね!
ふたつを詰め合わせたりしてもステキです!

プレーンなどのアレンジを作った時は、ブログに紹介しますので、
また覗きにきてくださいね~(^^)