白菜とひき肉のミルク煮

白菜とひき肉のミルク煮
野菜嫌いの子供達も食べられる、ミルクとコンソメが効いた優しいお味です。15分~20分で出来ます。

材料 (3~4人分)

白菜
6枚
ひき肉
100g
ブロッコリー
3/1
ミックスベジタブル
適量
牛乳
250㏄
100㏄
10g~13g
少々
黒コショウ
少々
小さじ1

1

白菜の芯を1~2㎝幅に細かく切り、葉の部分は食べやすい大きさに切ります。ブロッコリーを軽く茹でておきます。

2

フライパンを熱し、油をなじませます。強火で先ず白菜の芯を炒めます。この時、塩も少々入れます。

3

少し火が通ってきたらとコンソメの素を入れ炒め、芯が透明になってきたらひき肉を入れて炒めます。

4

ひき肉に火が通った様でしたら中火に落とし、残りの白菜の葉の部分を入れて、しんなりなるまで1、2分炒めます。

5

牛乳と水を分量分入れ、一煮立ちさせます。一煮立ちしたら、ミックスベジタブルと茹でたブロッコリーを入れます。

6

黒コショウを少々振り入れ、味をみながら塩を足して味を整えます。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 13607 公開日 : 01/01/19 更新日 : 01/02/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Miracle 2001年02月14日 05:34
白菜とひき肉のミルク煮ってからだポカポカになりますよ!寒~いこの時期に是非是非お試し下さいませ!!今日新しくHPをリニューアル致しました。よろしかったら遊びに来てみてくださぁーいっ!!http://steve_barakatt.tripod.co.jp/