アボガドとエリンギの豚炒め
kimba
作り方
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1
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アボガド、豚バラを食べやすい大きさに切る。
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2
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エリンギは長ければ長さを５～６センチぐらいに切って、手で細く裂く
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3
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フライパンでサラダ油を熱し、豚バラとエリンギを炒める。
火が通ったら塩こしょうで軽く味付け。
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4
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アボガドを入れて、ちゃちゃっと炒め、醤油を回しいれ、すりごまをいれて軽くかき混ぜ出来上がり。
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コツ・ポイント
エリンギは手で裂いたほうが歯ごたえがあってお勧めです。
アボガドを入れた後は、ささっとスピーディに。
アボガドを入れた後は、ささっとスピーディに。
このレシピの生い立ち
アボガドとあり合わせで作ってみました。
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