☆絶品餃子☆

☆絶品餃子☆
★★★殿堂入りレシピ★★★つくれぽ3800件
やっぱりこの味が一番美味しい!!
簡単な絶品餃子**

材料 (40個分(大判20個分))

豚ひき肉
220g
きゃべつ
140g
にら
1/3束
長ねぎ
1/2本
●しょうがすりおろし
にんにくと同量
●酒 (紹興酒)
大さじ2
大さじ1
●醤油
小さじ1
●鶏がらスープのもと
小さじ1
●砂糖
小さじ1/2
●塩こしょう
少々
●ねぎ油(無くても大丈夫) ID:2702409
小さじ1
餃子の皮
40枚

1

写真

ひき肉に●の調味料を加えてよく混ぜる♪

2

写真

野菜はみじん切りにして①へ加えて♪

3

写真

よく捏ねる♪

皮で包む(大判約20個分、普通サイズ35〜40個分)

4

写真

フライパンに油をひき(分量外)餃子を並べ
火をつける♪

5

写真

少し焦げ目がついたらお湯150ccを加えて♪
(水でも大丈夫です)

6

写真

蓋をして中火で5〜7分蒸し焼きに♪

7

写真

水分が少なくなってきたら♪

8

写真

ごま油を回し入れます♪

9

写真

美味しそうな焼き色がついたら出来上がり*

10

写真

☆ねぎ油☆を加えると絶品!

レシピID:2702409

11

写真

レシピ本発売中です♪
(P14に掲載しています)
おかげさまで10万部突破!ありがとうございます。

12

写真

レシピ本第二弾
好評発売中♪

13

写真

レシピ本第三弾
好評発売中♪

14

写真

ストックしておくと便利*
冷凍つくりおきの本
好評発売中♪

コツ・ポイント

最後のごま油が風味良く、皮をパリパリに仕上げてくれます♪

このレシピの生い立ち

何度も改良!やっぱりこの味!
レシピID : 1361242 公開日 : 11/02/15 更新日 : 18/03/25

このレシピの作者

新刊発売中です。
「☆栄養士のれしぴ☆のおいしいキッチン♪3」
http://amzn.asia/6cBm2wP
第一弾
http://www.amazon.co.jp/dp/4800246717
第二弾
https://www.amazon.co.jp/dp/4800263484

インスタhttp://instagram.com/______moco______ 

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3,885 (3,361人)

18/04/24

写真

何度作っても本当に美味しい!!また作ります!

クックF455XH☆

♡素敵なつくれぽありがとう(o˘◡˘o)♪美味しそう♡

18/04/23

写真

今回も参考にさせて頂きました!皆で作りたちまち完食でした。

あゆたっくん

♡素敵なつくれぽありがとう(o˘◡˘o)♪美味しそう♡

18/04/23

写真

美味しくいただきましたΨ( 'ч' ☆)

にゃーたす

♡素敵なつくれぽありがとう(o˘◡˘o)♪美味しそう♡

18/04/22

写真

とても美味しく出来ました。また作ります!

しろかく

♡素敵なつくれぽありがとう(o˘◡˘o)♪美味しそう♡

1 2 3 4 5