☆絶品餃子☆

☆絶品餃子☆
★★★殿堂入りレシピ★★★つくれぽ3600件
やっぱりこの味が一番美味しい!!
簡単な絶品餃子**

材料 (40個分(大判20個分))

豚ひき肉
220g
きゃべつ
140g
にら
1/3束
長ねぎ
1/2本
●しょうがすりおろし
にんにくと同量
●酒 (紹興酒)
大さじ2
大さじ1
●醤油
小さじ1
●鶏がらスープのもと
小さじ1
●砂糖
小さじ1/2
●塩こしょう
少々
●ねぎ油(無くても大丈夫) ID:2702409
小さじ1
餃子の皮
40枚

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ひき肉に●の調味料を加えてよく混ぜる♪

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野菜はみじん切りにして①へ加えて♪

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よく捏ねる♪

皮で包む(大判約20個分、普通サイズ35〜40個分)

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フライパンに油をひき(分量外)餃子を並べ
火をつける♪

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少し焦げ目がついたらお湯150ccを加えて♪
(水でも大丈夫です)

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蓋をして中火で5〜7分蒸し焼きに♪

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水分が少なくなってきたら♪

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ごま油を回し入れます♪

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美味しそうな焼き色がついたら出来上がり*

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☆ねぎ油☆を加えると絶品!

レシピID:2702409

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レシピ本発売中です♪
(P14に掲載しています)
おかげさまで10万部突破!ありがとうございます。

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レシピ本第二弾
好評発売中♪

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Yahooのトップページにて紹介していただきました♪

コツ・ポイント

最後のごま油が風味良く、皮をパリパリに仕上げてくれます♪

このレシピの生い立ち

何度も改良!やっぱりこの味!
レシピID : 1361242 公開日 : 11/02/15 更新日 : 17/12/17

このレシピの作者

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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3,706 (3,221人)

18/01/18

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キャベツも韮もなくて白菜と葱になりましたが、美味でした♪感謝♡

kucina

♡素敵なつくれぽありがとう(o˘◡˘o)♪美味しそう♡

18/01/17

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美味しかったです。 また作りたいです。 \(^o^)/

ムギ母さん

♡素敵なつくれぽありがとう(o˘◡˘o)♪美味しそう♡

18/01/17

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子供達が美味しそうに食べてました!

桜と桃

♡素敵なつくれぽありがとう(o˘◡˘o)♪美味しそう♡

18/01/17

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美味しく出来ました!ありがとうございます。

クックO1BN8K☆

♡素敵なつくれぽありがとう(o˘◡˘o)♪美味しそう♡

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