✽ふわふわ焼きドーナツ✽
ko～ko
作り方
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2
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バターをペーパーに取り、型に薄く塗っておきます。
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3
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薄力粉、プードル、スキムミルク、ベーキングパウダーを一緒にふるう。
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4
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ボウルに卵、グラニュー糖を入れて混ぜる。
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5
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牛乳、生クリーム(冷たいま)を加えて混ぜ合わせます。
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6
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③の粉類をもう一度ふるいながら加えて混ぜる。
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7
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最後に①の溶かしたバターを加えます。
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8
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しっかり混ぜ、生地を絞り袋に入れて型に絞り出す。（ぴったり12個分）
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9
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予熱したオーブン180℃で15分前後焼きます。（我が家は温度が低めなので中段で15分）
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10
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袋にドーナツシュガーを入れてまぶしてもOK。アイシングやチョコでコーティングしてもOK。トッピングはお好みで。
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11
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苺チョコにはホワイトチョコにストロベリーパウダーを加えています。
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12
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抹茶チョコにはホワイトチョコに抹茶パウダーを加えています。
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コツ・ポイント
生クリームを牛乳に代用しないで。
工程⑧で薄い焼き色の場合、茶色の斑点が出ますが、これはプードルの焼けたものなので気にしなくて大丈夫です。焼き色を濃いめにつける事で消えますが、食感は変わるかも知れません。
工程⑧で薄い焼き色の場合、茶色の斑点が出ますが、これはプードルの焼けたものなので気にしなくて大丈夫です。焼き色を濃いめにつける事で消えますが、食感は変わるかも知れません。
このレシピの生い立ち
お家にある材料ですぐに作れるレシピに変更しました。
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ko～ko
