ふんわり~♪いちごのヨーグルトムース

ふんわり~♪いちごのヨーグルトムース

Description

甘酸っぱいいちごの入った春らしい爽やかな、でも濃厚なヨーグルトムースです♪2011.0401話題入り感謝です。

材料 (カップ4~5個)

いちご
100g(へたをとって)
プレーンヨーグルト
100g
砂糖
45g(お好みで増減OK)
大さじ1/2~1
ゼラチン用の水
大さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    材料をそろえます。

  2. 2

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    粉ゼラチンを大さじ2の水にふり入れてふやかしておく。

  3. 3

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    ざる(漉し器)の上にいちごをのせフォークでピューレ状にする。(ミキサーがある方はミキサー使用でOKです)

  4. 4

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    写真のようになるまで潰してください。

  5. 5

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    ヨーグルトをボウルに入れて半量の砂糖を加え泡立て器で混ぜる。

  6. 6

    写真

    5に4のピューレ状のいちごを加え泡立て器でしっかり混ぜる。

  7. 7

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    別のボウルに生クリームを入れて残りの砂糖を加えて7分立てにする。

  8. 8

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    6に7を加えしっかり混ぜる。更にレモン汁を加えて混ぜる。

  9. 9

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    2のゼラチンをレンジ500Wで20秒ほど加熱し、しっかり溶かし8に加えよく混ぜ合わせる。

  10. 10

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    型に流し分け入れて冷蔵庫で冷やし固める。

  11. 11

    写真

    固まったらお好みでいちごを飾って完成です。

  12. 12

    2012.04レシピ写真変更しました。

  13. 13

    2013.0226二度目の話題入りをさせて頂きました。レポを届けてくださった100人の皆様有難うございました。

  14. 14

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    2014.1129『殿堂入りレシピも大公開!クックパッドの大人気お菓子108』に掲載して頂きました。

コツ・ポイント

混ぜて固める簡単スイーツなので特にコツはありません。砂糖とレモン汁の量は、お好みで増減してくださいね。私は砂糖45g、レモン汁大さじ2/3で作りました。

このレシピの生い立ち

いちごを使った春らしい美味しいスイーツレシピを考えてみました。
レシピID : 1361973 公開日 : 11/02/16 更新日 : 21/02/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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2022年3月27日

全部で4個できました。簡単で美味しかった♪

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2022年3月3日

ちょっと固めに仕上がりましたが、すごくいちごの香りも味もして美味しかったです✨ひな祭りに作りました🌸娘も気に入ったみたいです!!

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2021年3月15日

さっぱりしていてとっても美味しかったです♡また作ります‼︎

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2021年2月15日

ヨーグルトムース大好き(*^^*)ふんわり美味しかったです

このレシピを使った献立