ふんわり～♪いちごのヨーグルトムース
Description
甘酸っぱいいちごの入った春らしい爽やかな、でも濃厚なヨーグルトムースです♪2011.0401話題入り感謝です。
オレンジリング
材料
（カップ4～5個）
100ｇ(へたをとって）
100ｇ
100ｃｃ
砂糖
45ｇ（お好みで増減ＯＫ）
レモン汁
大さじ1/2～1
5ｇ
ゼラチン用の水
大さじ2
作り方
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1
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材料をそろえます。
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2
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粉ゼラチンを大さじ2の水にふり入れてふやかしておく。
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3
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ざる（漉し器）の上にいちごをのせフォークでピューレ状にする。（ミキサーがある方はミキサー使用でＯＫです）
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4
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写真のようになるまで潰してください。
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5
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ヨーグルトをボウルに入れて半量の砂糖を加え泡立て器で混ぜる。
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6
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5に4のピューレ状のいちごを加え泡立て器でしっかり混ぜる。
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7
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別のボウルに生クリームを入れて残りの砂糖を加えて7分立てにする。
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8
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6に7を加えしっかり混ぜる。更にレモン汁を加えて混ぜる。
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9
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2のゼラチンをレンジ500Wで20秒ほど加熱し、しっかり溶かし8に加えよく混ぜ合わせる。
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10
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型に流し分け入れて冷蔵庫で冷やし固める。
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固まったらお好みでいちごを飾って完成です。
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2012.04レシピ写真変更しました。
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2013.0226二度目の話題入りをさせて頂きました。レポを届けてくださった100人の皆様有難うございました。
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2014.1129『殿堂入りレシピも大公開！クックパッドの大人気お菓子108』に掲載して頂きました。
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コツ・ポイント
混ぜて固める簡単スイーツなので特にコツはありません。砂糖とレモン汁の量は、お好みで増減してくださいね。私は砂糖45ｇ、レモン汁大さじ2/3で作りました。
このレシピの生い立ち
いちごを使った春らしい美味しいスイーツレシピを考えてみました。
オレンジリング
