鶏ひき肉とセロリの炊き込みごはん

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Description

材料 (5 人)

3 合
鶏ひき肉
200 グラム
セロリ
3 本
A だし汁
1 カップ
A 砂糖
小さじ 1
A 酒
大さじ 1
A しょうゆ
大さじ 2
A 塩
0 ~ 小さじ 1/2
サラダ油
大さじ 1

作り方

  1. 1

    炊く30分前に、お米を洗って、ざるにあげておく。

  2. 2

    セロリの葉(あれば)と茎をみじん切りにする。葉は塩少々(分量外)をふって、もんだあと、水で洗って、水気を絞る。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱して、ひき肉をいため、セロリの茎を加えてさっと炒め合わせ、Aを加えて2~3分程煮る。

  4. 4

    炊飯器に1の米を入れ、3の煮汁と水で普通に水加減をしたら、3の具をのせ、スイッチを入れて炊く。好みで2の葉を混ぜる。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 136231 公開日 : 04/03/28 更新日 : 04/03/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
写真

2006年7月21日

初れぽ

ひき肉がなかったので胸肉で作りました。セロリがとろけるおいしい~

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