デザートプリン

21cmのケーキ型の内側にバターを塗っておきます。

牛乳と砂糖を鍋にかけ沸騰しないように温めながら砂糖を溶かし、粗熱が取れたらよくほぐした卵を鍋に入れます。

②を裏ごしして型に入れます。

オーブンの天板に湯を張り160℃で50分焼きます。なめらかなプリンが焼きあがります。

☆生クリームと☆砂糖をボールに入れ泡立てます。

器にプリンを取り分け生クリームを搾り出し　イチゴを飾りシュガーフレークをトッピングします。