菜の花としらすのフレッシュトマトパスタ

トマトは皮を湯剥きして、1cm角くらいのザク切にします。

菜の花は、２等分に切ります。茎は更に縦半分に切って、均一に火が通りやすくしておきます。葫は薄切りにします。

多めの塩（分量外）を加えた熱湯で、スパゲッティをゆで始めます。

２～３分煮つめてトマトがソース状になったら、弱火に落とし、しらすを加えます。塩、胡椒で味を調えます。

パスタの茹で上がり１分前に菜の花を加え一緒に茹で上げます。パスタがアルデンテに茹ったら、湯を切って⑤に加えます。

弱火のまま、ソースとパスタを和えます。お皿に盛り付けて出来上がり☆

熱々を召し上がれ♪

2014.03.10
Yahoo!JAPANトップページにて紹介して頂きました☆

'16.2.29クックパッドニュースに掲載頂きました
http://cookpad.com/articles/15396

2016.03
アピタ・ピアゴ
リーフレットに掲載して頂きました
m(_ _)m