りんごのコンポートの画像

Description

残った赤ワインで、りんごをお洒落なデザートに変身させちゃいましょう!バニラアイスクリームに添えると美味しいですよ。

材料 (4人分)

赤ワイン
1~1.5カップ
白砂糖
大3~4
シナモンスティック
2本
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    りんごを1~2cmぐらいに切って下さい。時間がない人は、薄切りに。

  2. 2

    写真

    切ったりんご、シナモンスティック、ワイン、砂糖、水1カップを入れて、中火で煮ます。

  3. 3

    写真

    りんごが赤ワイン色に染まれば出来上がり。仕上げにグランマニエを入れるとオレンジ風味がついて美味しいですよ。

  4. 4

    写真

    煮汁は、葡萄ジュースのような味なので、オレンジジュースやサイダーでわっても◎
    りんごは、デザートの飾りに最適です。

コツ・ポイント

バニラアイスクリームやパンケーキの飾りとして使いたい場合は、りんごを薄切りにし、煮る時間を少なめにして下さい。

このレシピの生い立ち

残った赤ワインを再利用!
レシピID : 1363120 公開日 : 11/02/17 更新日 : 11/02/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート