イモ料理の残りで春巻風

イモ料理の残りで春巻風

Description

とにかくじゃがいも料理の残りであれば何でも入れちゃいます

材料

カレー、シチュー、肉ジャガ、ポトフ、ポテサラなど余ったイモ料理
適量
適量
適量
シューマイか餃子の皮
適量
カレー粉、ケチャップなど好みの調味料
適量
あれば炒りおから
適量

作り方

1

今回はポトフの残りを冷凍していたものをつかいました。汁気を切って具を全て潰します。

2

塩コショウやカレー粉、ケチャップなど好みの調味料で濃いめに味付けして片栗粉、パン粉、炒りおからをまぜる。

3

2の時点であまり水っぽくて皮で包みにくい場合はパン粉を多めにしたり炒りおからなどいれて調整する

4

具材を皮で包む。形はお好みで〜。フライパンに少しの油で揚げ焼きにする。両面こんがり焼けたら完成〜

コツ・ポイント

あまり具に水気があるとパリッとしないので残りの料理によってパン粉、おからの量を調整してください

このレシピの生い立ち

適当〜な分量で。残り物感を出さないでおかずを食べきりたかったので…
レシピID : 1363450 公開日 : 11/02/17 更新日 : 11/02/17

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