ヒラマサのゴマだれ和え

Name: ヒラマサのゴマだれ和え
Yield: 2人分
Ingredients: ヒラマサの刺身 約150グラム; 大葉 5枚; 煎りゴマ 大さじ1; 練りゴマ 大さじ1; 4倍濃縮めんつゆ 大さじ2; 柚子胡椒 小さじ2

Description

ヒラマサのお造りのアレンジです。おつまみに、お茶漬けにも使えます。

Dr仁平

材料（2人分）

ヒラマサの刺身

約150グラム

大葉

5枚

煎りゴマ

大さじ1

練りゴマ

大さじ1

4倍濃縮めんつゆ

大さじ2

柚子胡椒

小さじ2

作り方

1

ヒラマサのお造りは細切り。大葉は粗みじん切り。調味料を混ぜ合わせ、材料と和えて盛り付け。

コツ・ポイント

混ぜてから少し馴染ませるのがお勧めです。

このレシピの生い立ち

ヒラマサのお造りを小鉢ものにアレンジしました。

レシピID : 1363597 公開日 : 11/02/22 更新日 : 11/02/22

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

13件 (12人)

2023年11月25日

かわゆう1211

練りゴマ無いためつくれぽ参考にごま油で。ヒラマサはいつもカルパッチョなのでごま和えも良かったです！✨

#ヒラマサ絶品レシピ #ダイエット #おうち居酒屋 #栄養満点💯 #筋トレ飯♡ #絶品ごま和え

2020年8月2日

akiccheese

参考にさせていただきました。ありがとうございました。

2020年7月6日

まこ326

練りごまなくてごま油で代用しましたが、本当に本当に美味しかった！

2020年7月4日

いっぽん道

練りごまは作りました。小料理屋に出てきそうな料理で美味しいです☆

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