簡単すぎ!白菜と豚バラ肉のほっこり生姜汁

簡単すぎ!白菜と豚バラ肉のほっこり生姜汁

Description

とてもシンプルですが、ほっとする味に仕上がります。冬に余りがちな材料で作れて、作り方も超簡単!

材料 (2~3人前)

白菜
1/4程度
豚バラ肉(薄切り)
100g位
親指の頭2つ分位
小さじ1~2程度(白だしは適量)
白菜がかぶる程度
少々

作り方

1

豚バラ肉と白菜を4~5cm幅位に切る。しょうがは2mm角位の細切りにする。

2

鍋に、水・顆粒だしを入れ、白菜・豚バラ・生姜を加えて弱火中火で煮る。

3

味見をして、塩と白だし(または顆粒だし)で味を整える。白菜がやわらかくなったら完成です。

コツ・ポイント

分量は味をみながら適当で大丈夫です。顆粒だし(または白だし)は、味が付く程度に入れて下さい。生姜は、多めに使った方が良い味になります。チューブの生姜では、あまり良い味が出ない気がします。

このレシピの生い立ち

小料理屋さんで教えてもらったものです。寒い冬にぴったり!体が温まります。
レシピID : 1363935 公開日 : 11/02/17 更新日 : 12/01/05

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