珍ジャオロース?

早い話が豚肉のきんぴら風。
ただ、一緒に合わせる野菜がきゅうりなの

材料 (4人)

豚モモスライス
200~300g
きゅうり
3・4本
適宜
煎りゴマ(白)
適宜
醤油
適宜
砂糖
適宜
適宜
少々

1

豚肉は細切りにして酒を少し振っておく。きゅうりは千切り
フライパンにごま油をひき、小口切りにしたたかのつめを焦がさないように炒め、豚肉を入れ炒める。

2

肉に火が通ったら、砂糖・醤油・酒・塩で味を付ける。
最後にきゅうりを加えでサッと
混ぜて出来上がり。
お皿に盛ったら煎りゴマをかけて、出来上がり。

3

コツ・ポイント

各家庭でのきんぴらの味付けで作って下さい。ただ、最後のきゅうりを入れるので少々味は濃いめで・・。

このレシピの生い立ち

レシピID : 13640 公開日 : 01/01/20 更新日 : 01/01/20

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