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♡抹茶スコーン♡white choco

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Description

抹茶スコーンにロッテガーナホワイトを入れました。生地にとけたホワイトチョコもとけないで残ったホワイトチョコも美味しいよ

材料 （８個）

☆薄力粉
２３０ｇ
☆三温糖
６０ｇ
☆塩
少々
☆抹茶
５ｇ
☆B・P
小匙２
ショートニング
６０ｇ
卵Sサイズ
１個
牛乳
１１０ｇ−卵の重さ＝牛乳の重さ
★板チョコ（大豆の大きさにカット）
４５ｇ（ガーナホワイト）
★胡桃（煎った物を大豆の大きさに割る）
４５ｇ

作り方

  1. 1

    写真

    ☆をボールに入れて粉が均一になるようにカードで混ぜる。ショートニングの塊がなくなるようにサックリと混ぜる。

  2. 2

    写真

    卵と牛乳を合わせた物を加えてカードで混ぜる。粉気がなくなったら★を加える。★が均一に入るように混ぜる。

  3. 3

    写真

    麺棒で厚さ５cmの丸型に延ばしビニール袋に入れる（生地から★が出ないようにする）2時間以上冷蔵庫で休ませる。

  4. 4

    写真

    生地を冷蔵庫から出して厚さ３ｃｍに延ばす。8等分にカットして1８0度に予熱したオーブンで２５分～３０分焼く

コツ・ポイント

〇抹茶はダマになりやすいので茶漉しで篩っておく
〇ガーナホワイトはお好みで分量を増やしてくださいね＾０＾
〇ガーナミルク、ガーナブラックお好みの種類で作ってください
〇③④で生地の上部にひびが入らないようにする。生地をしっかり休ませる

このレシピの生い立ち

ガーナチョコ１枚使いきりのスコーンを考えました♪
レシピID : 1364258 公開日 : 11/02/18 更新日 : 16/04/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2012年8月30日
初れぽ
写真
なっちズム
鮮やかな抹茶色♪サクサクでほんのり苦さと甘さが絶妙でした～☆

ほんのり焼き色が美味しそう＾０＾初れぽに感謝です！！

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まん丸お月様
♡抹茶スコーン♡white choco
by まん丸お月様