☆甘めの五目和え☆の画像

Description

2015*8*27★話題入り★
味噌が隠し味♪ちょっぴり甘めのゴマ味噌和えです☆

材料 (小皿2人分)

ひとつかみ
3cm分くらい
1茎分
2cm分
●味噌
小2
●砂糖・みりん
各小1強
●しょうゆ
ほんの少し
◎すりごま
たっぷり

作り方

  1. 1

    人参は千切り、こんにゃくや揚げも細めに切る。
    ●は合わせておく。

  2. 2

    もやしをさっとゆで冷めたらしぼる。人参、油あげ、こんにゃくもゆで絞る。ホウレン草は固めに茹でたら切っておく。

  3. 3

    ボウルに②を入れて混ぜ合わせ、ゴマを加えよくまぜる。

  4. 4

    食べる直前に●を入れてまぜる。

  5. 5

    これは結婚当初に作ったので小皿二人分の分量ですが、合わせ調味料をこの比率を目安にたくさん作りたっぷりで和えてください!

  6. 6

    写真

    緑の野菜を、韮にしてもおいしいです♡さっとゆでて入れました♪

コツ・ポイント

水気はしっかりととって、食べる直前まで冷蔵庫で冷やすのがおすすめ♪
しいたけや、糸こんにゃく、小松菜なんかで作ってもおいしいです☆

このレシピの生い立ち

残りものでできてとっても食べやすいので♪
レシピID : 1364407 公開日 : 11/02/18 更新日 : 15/08/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

30 (26人)
写真
にしあまね
もやし無しですが(;>_<;)味噌がいいですね!!★
写真
あゆたっくん
味噌入りが美味しい
写真
yesmama
塩麹ポークソテーの付け合わせにサラダ感覚で!色々野菜一度に嬉しい☆ごま風味炒めご記憶に嬉しく献立にも有難う。お二人お料理可愛い
写真
クック3IJVP1☆
節分の副菜に♪甘めの味噌が美味しい!