✥♫・茄子とカイワレのごましゃぶ・♫✥

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Description

ごましゃぶのタレがしみ込んだ茄子はとっても美味しいです♪冷たくても温かくてもOKな1品です。

材料 (2.3人分)

中2本
1パック
ごま油
大2
✥ぽん酢
大1
✥マヨネーズ
大1
✥しょうゆ
小1
✥すりごま
大1
✥いりごま
大1

作り方

  1. 1

    写真

    茄子は縦半分に切って薄くスライスする。

  2. 2

    写真

    水に浸して5分くらいあく抜きしておく。

  3. 3

    写真

    キッチンペーパーなどで軽く水分をふき取る。

  4. 4

    写真

    フライパンにごま油を入れて茄子を炒める。

  5. 5

    写真

    半分くらいのかさになります。全部に熱が通ったらそのまま冷まします。

  6. 6

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    ボールに冷ました茄子・貝割れを入れて✥を順番に入れて混ぜる。

  7. 7

    写真

    冷やしても美味しいです♫

コツ・ポイント

市販のゴマだれでも美味しくできます♫

このレシピの生い立ち

なかなか出番のない茄子をどうにか美味しく使ってあげたくて…
レシピID : 1364433 公開日 : 11/02/18 更新日 : 11/11/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

26 (22人)
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ぴぴのら
かいわれ使い切りたくて!なすびもかいわれもゴマドレもだいすきです
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ぽこæ
とっても美味しかったです♪アレンジでトマトを入れちゃいました♪

ありがとうございます☆

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リエぷ☆
ごまだれとナス相性バツグンでおいしかったです♪

案外いけますでしょ♪(^^)ありがとうございます☆

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ちーかまチャン
すごく美味~♪また作りますッ。

良かったです♫ありがとうございます♫