ココアとココナッツのビスコッティ

ココアとココナッツのビスコッティ
ココア生地に板チョコとココナッツが入ったビスコッティです。ぐるぐる混ぜるだけ、簡単です✿

材料 (作りやすい分量)

薄力粉
100グラム
無糖ココア
10グラム
シナモン
少々
ココナッツファイン
10グラム
30グラム
自然塩
ひとつまみ
1枚(58グラムでした)
小匙2分の1
*サラダオイル
大匙1弱
*牛乳
大匙2分の1~1(様子を見て)
*卵(Lサイズ)
1個

1

ボールに、*までの材料を全て入れ泡だて器でぐるぐる混ぜておきます。*の卵とオイルと牛乳2分の1は合わせて置きます。

2

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1の真ん中をくぼませて、*を入れます。

3

ひとまとめになったらベーキングシートの上に平たく伸ばして乗せます。(まとまりが悪い時は牛乳で調節してね)

4

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表面を少し濡らして、分量外のココナッツを振ります。

5

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180度に予熱したオーブンで、20分焼きます。

6

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あら熱が取れたら、切り分けてカット面を上にして150度に予熱したオーブンで再び30分焼きます。

コツ・ポイント

ベーキングパウダーで少しふっくらさせるので、そば茶のビスコッティ(レシピID:1356498)よりも控えめな硬さです。
ココアは吸水が良いので、水分量は牛乳で調節してください。
チョコレートが入るので、甘味をもう少し抑えても良いかな?

このレシピの生い立ち

家にあるものを使って、手軽に甘いものが食べたい~と いう事で作りました。
イメージはミスドの中で一番好きなあれ❤
レシピID : 1364473 公開日 : 11/02/18 更新日 : 14/01/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

79 (56人)

17/08/26

写真

ココナッツとチョコ合うー!(*´˘`*)珈琲のオトモに最強です☆

クックYJKTXW☆

はじめまして^^お試し有難うございます!また作って下さいね✨

17/08/12

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固すぎずザクザク✨凄く美味しいです(^ν^)

SUZUKO*

お久しぶりです^^お試し下さり有難うございます!またどうぞ~

17/05/24

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ザクザクとした食感がたまらない!ココナッツチョコ大好き!美味❤︎

papikun

お久しぶりです!お元気?作って下さりありがと^^またどうぞ♪

17/02/21

写真

ココナッツロングとチョコチップを使いました。美味しかったです。

☆Snufkin☆

はじめまして^^お試し感謝です✿ココナッツの食感がいいでしょ

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