捨てないで!エコな大根の皮のポン酢漬け

捨てないで!エコな大根の皮のポン酢漬け

Description

話題入りに感謝!切ってあえるだけで大根の皮を厚くむく罪悪感がなく楽しくて嬉しい~!ぽん酢&大根の安心レシピです

材料

大根の皮
お好きなだけ
ポン酢
浸るくらい

作り方

1

お料理をしていて出てくる沢山の大根の皮をまとめておく。食べやすい大きさに切り分ける。

2

タッパにいれ、ポン酢を注いで、全体に漬かりやすいようにクッキングペーパーを上から被せる

3

ジップロックの場合は、空気を抜いてくださいね

4

浅漬けの場合は、3時間から一晩寝かせる。(夏場は冷蔵庫へ)

5

一晩以上漬けても、漬かりすぎることはないようです。お好みで召し上がってくださいね。

6

写真

話題入りに心から感謝です。
新年早々ご褒美を頂きました♪
作ってくださった皆さん、ありがとうございます。2019/1/2

コツ・ポイント

簡単で節約でエコで。ポン酢の状態を見ながらですが、2度ほど継ぎ足しして作っても大丈夫でした。冬場だからですよね。夏場はその都度作ってくださいね

このレシピの生い立ち

沢山出る大根の皮をどうにかしたくて。料理上手なおば様から教えてもらったものをにアレンジを加えました。
レシピID : 1364567 公開日 : 11/02/18 更新日 : 19/06/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

20 (19人)

19/06/20

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食感が良くて美味しかったです!!

もきち☆

こちらこそ作って頂いてありがとう~!嬉しい&幸せ(*^^*)

19/03/06

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ポリポリ歯応えよくて手がのびます。簡単なのも嬉しい(´▽`)ノ

さくらスキップ

嬉れぽ、感謝です(*^^*)そうなんです!止まらない(笑)

19/02/22

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厚めに剥くとさらに美味しい!漬けるだけ簡単嬉しい!

はるシェフ

厚く!なるほど~♪私もやってみます。レポ感謝です(*^^*)

19/02/07

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大根の皮をポン酢に漬け込むだけで簡単美味しい♪ ご馳走様です♡

アクセル☆

そうなんですよ!私もびっくり(笑)れぽ感謝です(*^^*)

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