クミン風味のキャロット・ラペ

クミン風味のキャロット・ラペ

Description

フランス発祥の人参サラダをちょっとオリエンタル?にしました。クミンと人参って凄く合います!そして…おそろしいほど簡単!

材料 (3~4人分)

人参
中2本
●塩
適量
●こしょう
少々
小さじ2/3~1杯
大さじ2杯
小さじ2杯

作り方

1

人参を千切りにします。

2

ボールで1)と●印の材料を良く混ぜ合わせたら、人参がしんなりするまで冷蔵庫などで寝かせて出来上がりです。

コツ・ポイント

出来たてよりも、少し時間が経ってからの方が味が馴染んで美味しいです。クミンシードの代わりにクミンパウダーでもOKです。その場合は↑の分量より少なめに♪

このレシピの生い立ち

あるガーデンレストランで、人参のラペと、クミンの利いた人参ドレッシングを別々に食べました。その時にふたつを合わせたら簡単で美味しいよなぁ~なんて思い、作ったら大当たりでした。
レシピID : 1364574 公開日 : 11/02/18 更新日 : 11/08/04

このレシピの作者

特別なお店に行かなくても手に入る材料で作れる多国籍の家庭料理&スイーツをコンセプトにした私流の楽しい美味しい一皿と、我が家の定番料理等を紹介しています。料理という国籍を問わないコミュニケーションツールの素晴らしさを伝えられるワールドワイド家庭料理研究家になるのが夢です☆

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

65 (58人)

18/01/06

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パーティーで食べた味を探してました。これこれ♥おいしいです♪

assammag

つくれぽ大感謝です☆喜んで頂けて嬉しいです!

17/12/20

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簡単で美味しい!余っていたクミンシードを生かせて良かった♪感謝♡

ankoco

つくれぽ大感謝です☆ お役に立てて嬉しいです!!

17/11/20

写真

クミンはカレーにしか使っていませんでした。新たな使い道!

omegmeg

つくれぽ大感謝です!クミンは生野菜にも良く合うと思います♪

17/11/06

写真

ナッツとドライフルーツトッピングで。クミンおいしかったです

ハッピープラネット

つくれぽ大感謝です!ナッツ&Dフルーツ入りもお洒落ですね!

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