簡単ランチ*カルボナーラうどん

簡単ランチ*カルボナーラうどん

Description

2013.02.04*話題入り♡皆様に感謝です♥パスタもいいけどたまにはうどんで♡冷凍うどんなので簡単に出来ますよ♪

材料 (1人分)

冷凍うどん
1玉
ハーフベーコン
2枚
玉ねぎ
1/4個
バター
5g
粗挽きガーリック
小1/2
(チューブだったら1cm位)
生クリーム(牛乳でもOK)
100ml
スライスチーズ
1枚
適量
ブラックペッパー
適量
1個分
少々

作り方

1

レンジで冷凍うどんを600wで3分半加熱する。

2

レンチン♪してる間にフライパンを熱し、中火でバターを溶かしニンニクを入れ、香りが出たら玉ねぎとベーコンを炒める。

3

火が通ったら【2】に生クリームと大まかに切ったスライスチーズを入れ、ひと煮立ちさせる。

4

【3】にレンチン♪したうどんを入れ塩とブラックペッパーで味を整える。

5

良くソースが絡んだら火を止め、溶いた卵黄を入れ、素早く混ぜる。

6

お皿に盛り付け、ブラックペッパーとパセリを振り掛けたら出来上がり。お好みで温卵をON♪

7

8

9

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コツ・ポイント

卵黄を混ぜる時は素早く混ぜるのが肝心です♪パルメザンチーズを入れるとコクが増します☆基本的な事なので書かなくても分かりますよねゞ(´ε`;)ゝスミマセンw

このレシピの生い立ち

パスタを茹でるの面倒くさぁい…って時の手抜きカルボナーラですwでも美味しいですよね(^O^)
レシピID : 1365416 公開日 : 11/02/19 更新日 : 13/03/18

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