メカジキのネギ味噌田楽

メカジキのネギ味噌田楽
味噌の香ばしさが食欲をそそります。魚は好みのものでどうぞ。

材料 (4人分)

メカジキ
4切
ネギ味噌
○うちの甘味噌(レシピID:3492
大さじ4
○ネギ(みじん切り)
大さじ2

1

○印の材料を合わせ、ネギ味噌を作る。ネギはなるべく細かく切る。

2

強火のグリルでメカジキの両面を焼く。火が通ったら、ネギ味噌をメカジキにスプーンで塗る。

3

強火で焼き、味噌が焦げたら出来あがり。

コツ・ポイント

ネギ味噌は豆腐の田楽などにもよく合います。

このレシピの生い立ち

豆腐の代わりに魚で田楽を…。焦げた味噌の香ばしさが食欲をそそります。
レシピID : 13655 公開日 : 01/01/20 更新日 : 03/11/08

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