新じゃがと手羽元のこって~り煮♪

新じゃがと手羽元のこって~り煮♪

Description

圧力鍋でお肉柔らか♪新じゃがほっこり♪おまけにこって~りでウマッ❤12/6/6話題入り感謝

材料 (3~4人分)

手羽元
500グラム位
1口ジャガイモ
1袋
☆醤油
大さじ3
大さじ3
☆酒
大さじ3
☆砂糖
大さじ2
☆水
200cc
にんにく・生姜
適量
ブラックペッパー
適量
適量
ネギ・糸唐辛子
お好みで

作り方

1

写真

新じゃがは洗って泥を良く落とす。大きいものは半分に切る。
ニンニク2~3粒は軽く潰し、生姜は5㍉位で3~4枚切る。

2

写真

圧力鍋に油・生姜・ニンニクをいれ香りが出たらジャガイモを2~3分軽く炒めて取り出しておく。次に手羽元を入れて炒める。

3

写真

手羽元を軽く焦げ目がつく位炒めたら☆の調味料を投入。グツグツしてきたら灰汁をとる
蓋をして圧がかかったら10分加圧!

4

写真

圧が下がったら蓋をあけジャガイモを投入!また蓋をして圧がかかったら1分加圧する!

5

写真

圧が下がったら蓋をあけ、お好みの感じまで煮詰めるよ~♪
皮つき&油でいためてあるので♪あんまり煮崩れしないよ❤

6

写真

こって~りいい色になったら出来上がり♪

ブラックペッパーたっぷりふって、お好みで白髪ネギ&糸唐辛子のっけてみてね❤

コツ・ポイント

圧力鍋がなくても同じ手順でコト②煮込めば大丈夫です<(_ _)>

このレシピの生い立ち

新じゃがを皮つきのままで食べるのは美味しい❤
ケド・・なかなか味がつきにくい(>_<)
のでこって~り味でね♪
レシピID : 1365899 公開日 : 11/02/19 更新日 : 12/06/07

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14/05/29

写真

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具沢山で美味しそ♪いい色に仕上がってますね~♪れぽ感謝♪

13/12/09

写真

ブラックペッパーとマヨネーズがポテトに最高でした。

hiro_ryo

遅くなり失礼しました((T_T))美味しそうなれぽ感謝♪

13/11/06

写真

とーってもおいしかったです♪今までの手羽元料理でナンバーワンです

なおりょうり

遅くなり失礼しました((T_T))美味しそうなれぽ感謝♪

13/10/03

写真

こってりタレがじゃがいもに染みて美味しかったです(^^)

ゆうさく母ちゃん

遅くなり失礼しました((T_T))美味しそうなれぽ感謝♪

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