ふんわり蒸し鶏

ふんわり蒸し鶏

Description

しっとりジューシーな蒸し鶏。鶏の旨みヘルシーな棒棒鶏ができます。

材料

鶏もも
1枚
塩コショウ
少々
根ショウガ
1かけ
長ネギの青い部分
3本

作り方

1

鶏ももに塩コショウする。鍋に入れたっぷり被る程度の水を加える。

2

根ショウガ、長ネギの青い部分を加え20分ほど茹でる

3

そのまま冷めるまで放置。

4

火が通っていれば取り出して切ってサラダの上に盛り付ける。
プチプチ海藻麺を敷いて食感を楽しむ。

コツ・ポイント

水から茹でるとしっかり火が通ります。冷めるまで放置することでしっとりジューシーな仕上がりです。

このレシピの生い立ち

しっとりジューシーな棒棒鶏が作りたくて簡単に出来る蒸し鶏を考案しました。
レシピID : 1366052 公開日 : 11/02/19 更新日 : 12/05/14

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