ほわんほわん♪ココアマシュマロ

ほわんほわん♪ココアマシュマロ

Description

ほわほわの食感とココアの風味がたまらない、美味しいマシュマロです。簡単に作れてプレゼントにもぴったりです♪

材料 (11×14cm容器 1台分)

ゼラチン+湯
10g+50g
卵白
50g
砂糖(卵白用)
40g
バンホーテンピュアココア+湯
10g+大さじ1
砂糖
70g
洋酒(ブランデー、グランマルニエ等)
10g
仕上げ用
バンホーテンピュアココア
大さじ1

作り方

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コツ・ポイント

4の工程で、ゼラチンが卵白に混ぜる前に固まってしまわないよう、5の直前まで熱い湯せんにかけておきます。
11×14cmの流し缶を使用した場合、厚みが3cm弱になります。
マシュマロがきれいにはがれるのでクッキングシートを必ず敷いて下さい。

このレシピの生い立ち

目先の変わったプレゼント用のお菓子が作りたいと思い。生地に混ぜてもまぶしても美味しいバンホーテンピュアココアを使いました。
レシピID : 1366326 公開日 : 11/02/20 更新日 : 11/02/21

このレシピの作者

高校生と小学生の姉妹をもつお菓子作り好きの母です。

お菓子道具専門店かっぱ橋浅井商店で試作スタッフとして型の特徴をいかしたレシピ作りをしています。
http://www.rakuten.ne.jp/gold/asai-tool/recipe-note/

ブログ始めました♪
http://hanautakitchen2.blog.fc2.com/

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

77 (72人)

16/02/17

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本当にホワホワもちもちで美味しいー(^^)/

tinaya0208

ステキなつくれぽありがとう!作ってくれて嬉しいです♪

16/02/12

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モッチリして美味しい!食感が売ってるのと違いますね♪

アポロJAL

ステキなつくれぽありがとう!作ってくれて嬉しいです♪

15/11/29

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本当にホワンホワン(*´△`*)家族から大絶賛!

84★

ステキなつくれぽありがとう!作ってくれて嬉しいです♪

15/11/28

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初・手作りマシュマロ♡フワフワで弾力があって美味しかったです♫

チビポン太

ステキなつくれぽありがとう!作ってくれて嬉しいです♪

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