手まり寿司

手まり寿司
我が家でよくやる手まり寿司。
こどもも夢中でつくります。
具はお好きなものを。

材料 (4人分)

ごはん
3合
まぐろ
好きなだけ
いか
好きなだけ
酢しめ鯖
好きなだけ
サーモン
好きなだけ
大さじ3
砂糖
大さじ2
小さじ1

1

写真

ごはんは堅めに炊き、酢、砂糖、塩を混ぜた物をかけて、
水分と熱をとばす。

2

写真

鯖・いか・サーモン、なるべく薄く切る。

3

写真

まぐろ、酒としょうゆでずけ
にしておく。

4

写真

ラップを広げ、具、すしめし
をのせる。

5

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ラップの上の口をきゅっと結ぶ。おだんごにする。

6

写真

頑張ってつくる、子ども2。
色んな形・・。でも気にしない。
お皿にもって召し上がれ。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 13668 公開日 : 01/01/20 更新日 : 01/01/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Profile grico0x0 2005年03月02日 14:32
美味しそうな手鞠寿司、是非参考にさせてもらって
作ろうと思っていますが、
寿司飯をちらし寿司にしたら難しいかしら?
まもる 2005年03月02日 15:38
grico0x0さん、はじめまして!
すし飯をちらし寿司に・・面白いアイディアにこちらがビックリしました~

えっとちらし寿司にも上の具にいくらやイカ、海老があるんだからお味的には合いますよね~

ただ手まりのすし飯部分が小さいから、
ちらしにする場合も具は小さく、細かく
切った方がいいんじゃないかな~と思うんです。
(入れる具はだいたいにんじんやしいたけ、かんぴょうですよね?)
具が大きいとぎゅっと丸めるときにまとまらないし、まとまってもバラバラになってしまうんじゃないかな?

でも、きっとかわいらしいできあがりに
なると思います!
頑張ってくださいね。



Profile grico0x0 2005年03月02日 22:03
速攻返信ありがとうございました!
お陰で、急遽全ての具材をみじん切りに
しました。
初めての試みで、ちらし寿司だけで食べると
少し違和感がありましたが、
手鞠にしてみると美味しい~☆
そうして可愛い~*
子供がいるので一度の食事で少しでも
色んな物をとってもらいたいな~と思って
考えてみましたわ*
色んな物を少しずつ食べさせてあげればいいんですが、私が面倒くさがりなので
色んな物を一品に込めて食べてもらってます。
 
 ちらし寿司をドーンと出すと
かなり飽きる感じでしたが、
手鞠にすると、3つ4つは平気で食べてくれました。
雛祭りはこれに限るわ~*
華やかだし!

 アドバイスありがとうございました!

まもる 2005年03月06日 18:04
grico0x0さん、書き込み遅れてゴメンナサイ!

そうですか~良かったですね!
実際我が家の子どもたちも「ちらし寿司」
そのものはあまり好きではないんですよ~

でも子どもって、細かく切ってあると
なんだか分からず食べてくれるものですよね。私も面倒くさがりなので、
気持ちよく分かります~!
うちも来年はそうしちゃおうかな!?