【海外から】自宅で作ろう！薄切り肉

こんにちは。私もイギリスに住んでいたとき、薄切り肉が食べたくて、悲しい思いをしました。肉屋のおじさんに頼んだけど無理でした。せいぜい1cmくらいの厚さの焼肉用くらいにしか切ったこと無いそうです。このような切り方思いつきもしませんでした。鮭も1匹で買うと安いのでこの方法で試してみようかと思います。

ラップと布巾がコツですね。

✿toshiebabaさん✿
こんにちはー！後程、キッチンへお邪魔させて頂きますね♪
ε=ε=ε=ヾ(´∀｀*)ﾉ ではではー♪

あ、そうです☆　ラップと布巾が一番のポイントです。うふふ（笑）
（最初は冷たい、冷たい、と言いながら切ってましたｗ）

こんにちは。イギリスに留学しているものです。
質問があります。
一度冷凍したものを解凍して切っていますが、
そのとき、使わない分のお肉をどうなさっていますか??
一人暮らしなので、一度にたくさんは食べないため、
どうしても余ってしまいます。
冷凍しようかと思ったんですが、再冷凍は衛生上良くないと聞き、どうにも困っています。
よければお答えくださいm(_　_)m

✿hyksnti さん✿
こんにちは、はじめまして♪
イギリスに留学されているんですね～！イギリスはまた行ってみたい国なので羨ましいです☆
えーと、ご質問の件ですが、
そうですね仰る通り、再度冷凍をすると衛生上も良くないし、お肉の美味しさも半減しちゃいますので、
一番良いのはお肉を対面販売してる所で必要な量を購入するのがいいのですが、それが難しい場合は、冷凍する前に「今回薄切り用」「冷凍保存用」と切り分けたり、豚のブロックの時は、翌日に食べる用にと豚の角煮や叉焼など作って使い切っていました。
（おすすめできませんが、最悪の場合は再冷凍してました←小声w）
海外生活は大変だと思いますが、頑張ってください☆＾＾

海外だとやっぱ、この問題に直面しますよね。
やけになってスライサー買いたくもなります(笑)
ありがとうございました、また今度この方法で試してみたいです。
しかし、毎回やるのめんどくさいから、一気にやって、再冷凍しちゃいそうです(笑)