肉無し!エノキ茸とおからのハンバーグ

肉無し!エノキ茸とおからのハンバーグ
エノキ茸がいい仕事してます。食物繊維たっぷり、おから効果でお腹もすっきり快調です。

材料 (お弁当用で小12個)

エノキ茸
1パック(200~250g)
生おから
80g
たまねぎ(みじん切り)
大2分の1
1個
大さじ3
小さじ4分の1
醤油
大さじ1
小さじ3分の1
こしょう
一つまみ
1かけ

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エノキ茸はみじん切り、にんにくは<みじん切りか、すりおろしで。溶き卵と醤油を混ぜておきます。

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全ての材料を手を使って押しつけるように混ぜ合わせます。味がついたかどうか確かめてください。

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フライパンで焼けばヘルシーバーグの出来上がり。大根おろしと、麺つゆか醤油でさっぱりと。

4

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チーズとトマトペーストで作った濃厚チーズソースでもおいしいですよ。

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2012/05/28
ピックアップレシピになりました!
皆さまありがとうございます!

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2012年5月29日話題のレシピになりました。ありがとうございます!

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2013年2月23日、100人つくれぽ話題入りしました!皆さま、ありがとうございます!

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★ぢんぴよ様、すみません!つくれぽコメント載せる前に誤って掲載ボタンを押してしまいました!れぽ、有難うございました!

コツ・ポイント

焼きあがるまでは崩れやすいので、ひっくり返す時は気をつけて。上のチーズソースは、トマトペースト、溶けるチーズ、醤油少々、塩コショウも少々で。

このレシピの生い立ち

ボリュームあるけど、カロリー低めのおかずを目指しました。
レシピID : 1367387 公開日 : 11/03/10 更新日 : 13/03/27

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